I Nostri Contatti

Miscellaneous Info

RISTORANTE TIPICO SICILIANO

Via Soccorso, 27 - Viagrande, CT (Italy).
Phone: +39 095 789 5319
Cell: +39 340 695 2736
E-mail: ristoranteuconzu@gmail.com

IL NOSTRO B&B  "NNA' VIGNA"

Viagrande è uno dei comuni pedemontani etnei a vocazione agricola, dove tra la fine del settecento e l'ottocento ebbe predominanza la coltivazione della vite. Il Processo di vinificazione è avvenuto nel corso dei secoli con metodi costanti all'interno di manufatti rurali detti "Palmenti". Il Termine Palmento deriva da pavimento, cioè superficie pavimentata dove poter effettuare la "Pistatina" dell'uva. L'uva pigiata, dopo una prima fase di fermentazione, veniva ulteriormente spremuta con l'utilizzo del torchio, tale operazione prendeva il nome di "CONZU".


Leggi le recensioni sulla nostra struttura.

Chiamaci: +39 095 789 53 19

Website Design by Mario Macrì | © 8 maggio 2005

Seguici Su